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ハナビラタケ、メシマコブ複合エキスSC-PL1

ハナビラタケタブレット




「ハナビラタケのサプリメントを飲んでみたい、でも飲みやすい形状のものは添加物が心配・・・」
「原料はどこで作られたものなのだろう・・・」

そんな方にオススメのハナビラタケサプリメントを、きのこ専門家がつくりました。


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より手軽に毎日続けるためには「飲みやすさ」が重要です。そこで私たちは、自家栽培ハナビラタケを微細粉末に加工した後に、粒状に打錠することにしました。

通常、粒状に加工する場合には「なたね油粉末」、「デキストリン」、「シェラック」などの賦形剤を添加することで、粒の強度を上げたり、機械に原料が流れやすくなり、製造機械を効率よく運転させることが可能になります。

製造工場と添加、無添加、両面での検討を重ねましたが、やはり「無添加での製造にこだわりたい」という私たちの考えは譲れず、製造効率と粒の強度を多少犠牲にしてでも無添加100%でのタブレット錠製造へとスタートしました。

製造工場との試行錯誤を繰り返し、通常の機械工程を手作業に切り替え、打錠機を低速運転させるなどの対応策をとることで強度不足による割れやカケを最小限に抑え、商品化が実現しました。

無添加打錠実現のため工程内容の
試行錯誤をくり返した
通常より、かなり低速運転をしないと打錠強度
の確保が難しくなる。また無添加では流動性
が悪くなるため打錠機に原料粉末が詰まっ
てしまう
通常品に比べて強度が不足しているため機械
から手作業での工程に変更して製造が可能に




ハナビラタケは1科1属の特殊な系列のきのこです。主要成分の多糖体βグルカンによるものでしょうか、生鮮品のハナビラタケには少し甘みのある独特の芳香がありますが、食材としてはクセがなく、コリコリとした食感が大変美味しいきのこです。

特殊で珍しいキノコゆえ、ハナビラタケの自家栽培が実現するまでには、培地組成、温湿度などの研究が不可欠でした。
現在でも、大変デリケートなハナビラタケというキノコは全てが収穫まで至らずに廃棄処理されるものが多いですが、調子の悪いものを早くピックアップし栽培工程から外すことで、健全なものに悪い影響を与えることなく、高品質ハナビラタケ商品の製造を実現しています。

様々な要因で原基形成できなかったハナビラタケ菌床原基形成できないハナビラタケ菌床は早い段階でピックアップされ廃棄される
培養中に原基形成が進むハナビラタケ菌床ハナビラタケ発生室のようすハナビラタケ発生のようす

様々な動物実験で成分の機能性が発表され、ハナビラタケのごく一部の成分がクローズアップされておりますが、人間も動物である以上、通常は、まるごと摂取することが自然であると考えられます。そのため、沼田きのこ園で販売しているハナビラタケ商品はハナビラタケ子実体をまるごと使用しています。


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